"น้ำมันพืช ไม่ได้เป็นอันตราย อย่างที่แชร์กัน"
ที่แม่ๆ ชอบแชร์เนื้อหากันมาว่า การใช้น้ำมันพืชนั้นเป็นอันตรายต่อร่างกาย เพราะเป็นน้ำมันผ่านกรรมวิธี และทำให้เกิดไขมันทรานส์ที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจได้ ... เรื่องนี้ชัวร์หรือแม่
ความจริงแล้ว เป็นแชร์ที่มั่วมาก เพราะน้ำมันพืชบรรจุขวดนั้นไม่ได้มีไขมันทรานส์ ขณะที่ไขมันทรานส์นั้นจะเกิดขึ้นหลังจากกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วนลงไปในพันธะของไขมันไม่อิ่มตัว ทำให้มันแข็งตัวมากขึั้น เช่น พวกครีมเทียม เนยเทียม
จากรายการ "ชัวร์นะแม่ อย่าแชร์มั่ว" ตอน "น้ำมันพืช อันตรายจริงดิ ?" วันที่ 17 มี.ค. 60 ช่องอัมรินทร์ทีวี
https://youtu.be/xo8gSu94_x4
-----
สนใจหนังสือ "อ๋อ! มันเป็นอย่างนี้นี่เอง" ติดต่อสั่งซื้อได้ที่เว็บไซต์ สนพ. มติชน http://www.matichonbook.com/…/matichonb…/newbooks/-2997.html
Search